薏米雪耳糖水

作者： shirleywongrr

薏米有利于去湿气、健脾脏。雪耳润肺养颜。红枣补气益血。雪耳薏米糖水是一道可以经常吃的滋补甜羹。

用料

• 红枣 适量
• 薏米 适量
• 雪耳 一个
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

薏米雪耳糖水的做法步骤

步骤 1

薏米用冷水浸泡20分钟。

步骤 2

雪耳用冷水浸泡20分钟。

步骤 3

雪耳泡发后，大块的雪耳可以剪成小块。

步骤 4

将薏米、雪耳入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时至薏米开花、雪耳软糯为止。

步骤 5

加入红枣。

步骤 6

加入枸杞。

步骤 7

在出锅前加入适量冰糖调味。

步骤 8

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薏米雪耳糖水的小贴士

一般煮3个小时左右雪耳才会起胶。冰糖要到最后才可以放。

菜谱创建时间：2015-11-15 20:49:29