黑椒黄油煎平菇

作者： jasminewu吃吃记录

早上买了点平菇，突然想试试看大家说的黄油煎蘑菇的感觉。刚好没有买口蘑～就用这个平菇。这个是两个人的量。

用料

• 平菇 200g
• 蒜瓣 2瓣
• 无盐黄油 30g
• 现磨黑胡椒 少许

黑椒黄油煎平菇的做法步骤

步骤 1

把黄油放在锅里小火融化，加入切碎的蒜瓣炒出蒜香。

步骤 2

加入平翻炒，出汁，大火收汁，然后加入盐调味。然后放入现磨黑胡椒，量看个人喜好，我喜欢多一点。等汁水变得浓稠就出锅。趁热享用～凉了黄油的膻味就出来了～

黑椒黄油煎平菇的小贴士

好像没做到前对奶香味的理解都是应该加牛奶。开始做了才知道，原来奶香味来自于黄油，而不是牛奶～

菜谱创建时间：2015-11-15 18:33:03