蛋黄酱版紫菜包饭

作者： 清香木的味道

因为下厨房有好多方子了，步骤就不写太详细了，比方不同处就是加入了蛋黄酱，最后撒了白芝麻。欢迎大家互相交流心得，哈哈。

用料

• 紫菜 3片
• 鸡蛋 1-2个
• 黄瓜 半根
• 熟牛肉 若干
• 火腿 若干
• 调味萝卜（大根） 3条
• 蛋黄酱 若干勺
• 白芝麻 若干
• 米饭 若干（我蒸了1碗半）

蛋黄酱版紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄瓜洗净切条备用，鸡蛋用煎锅煎成蛋饼，切条备用，蒸好并晾凉的米饭。 现成食材：调味萝卜（大根），就是网上常能买到的黄色脆脆的那种。还有熟牛肉，火腿，蛋黄酱和白芝麻备用。

步骤 2

先在竹帘上放一层保鲜膜，将紫菜铺在竹帘上，再铺上米饭，薄薄一层，依次放入萝卜条，鸡蛋条，黄瓜条，牛肉或者火腿条，抹上适量蛋黄酱，在紫菜的尾端，也就是最后卷起的位置再抹点蛋黄酱，起到粘合作用，用力卷起竹帘。

步骤 3

用陶瓷刀切卷好的紫菜包饭卷会很好切，省去刀蘸水的步骤了。最后摆拍，撒白芝麻。

菜谱创建时间：2015-11-15 17:52:17