酸木瓜

作者： 两个主子的妈妈

家里有个木瓜，煮汤或者糖水都太生，就试着用来做酸酸(ฅ>ω<*ฅ)，之前没做过酸木瓜，上网找菜谱，凭着感觉试一下，所以这是简易版的。

用料

• 生生的木瓜(本来是红肉木瓜，结果这个肉还是黄色(๑• . •๑))
• 盐 适量(用来腌木瓜)
• 糖 适量(有说法是糖醋比1:1，但我觉得这样太甜了。所以糖要比醋要少)
• 醋 适量(刚好淹没木瓜片)

酸木瓜的做法步骤

步骤 1

木瓜切片，撒上盐，抓至木瓜开始变软，出水，腌30分钟左右。

步骤 2

糖和醋煮至沸腾，这个时候可以去把木瓜上面的盐洗净。( •̀∀•́ )

步骤 3

木瓜片洗净，尽量吸走表面水分，放进瓶子里。糖醋放凉，倒进容器里。

步骤 4

OK，半天应该就可以吃了，放冰箱应该口感会更好。

菜谱创建时间：2015-11-15 12:49:53