荷兰甜虾牛油果沙拉

作者： SarinaNL

用料

• 带壳荷兰虾 500g
• 牛油果 1个
• 原味酸奶 若干
• 蛋黄酱 若干
• 西红柿酱 若干
• 浓缩西红柿酱 若干
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

荷兰甜虾牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

带壳荷兰虾自己剥，超市中已经剥好的虾是长途运到东欧国家加工再运回来的，所以新鲜度差很多。荷兰虾很小，一个个剥出来，就是爱的味道

步骤 2

虾肉剥出虾仁之后虾壳不要丢，可以做鲜虾浓汤，是最鲜的。我在以后补鲜虾浓汤的制作方法。

步骤 3

牛油果从中间剖开，将果肉挖出，保留完整的两半牛油果壳作为沙拉容器。

步骤 4

将牛油果肉捣碎，加入所有辅料，边加边品尝，依个人口味调整。调好酱汁后，加入一些虾肉，不需太多虾肉噢……

步骤 5

把酱汁装到牛油果壳中，然后在酱汁上面堆满尽可能多的虾肉！可以开吃啦！

荷兰甜虾牛油果沙拉的小贴士

1. 酱汁中还可以加入剥好的西柚果粒，味道更独特。 2. 摆盘后可以在虾肉上撒一些切碎的欧芹来提味。 今晚家里没有西柚和欧芹，很遗憾。不过味道已经相当好！

菜谱创建时间：2015-11-15 01:54:35