鸡蛋肉丝炒乌冬面

作者： 从头再来_q2hi

炒乌冬面，顶饱又解馋，这个看起来很普通的乌冬面，却算得上是“上得厅堂，下得厨房”全能食材，我喜欢把它炒着吃，偶尔不想吃米饭时可以动手来那么一份，一定是最好的选择！

用料

• 乌冬面 一包
• 鸡蛋 一个
• 娃娃菜 一个
• 瘦肉 一两（切丝）
• 独蒜 一个
• 葱花、红辣椒 少许

鸡蛋肉丝炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

第一步：先把瘦肉切丝，用少许的料酒、盐、胡椒粉、鸡精把切好的肉丝腌制起来；切好娃娃菜，如果喜欢吃其他蔬菜的也可以放。把独蒜、红辣椒，葱花切好备用。

步骤 2

第二步：热火下油，先把肉丝下锅加蒜蓉翻炒至8成熟出锅备用，接着炒鸡蛋，闻到浓浓的蛋香时放入我们的主角“乌冬面”继续翻炒，加入生抽既上色又调味，有黑胡椒的可以放一点，味道会更好！翻炒均匀后放入之前炒好的肉丝继续翻炒。接着把切好的娃娃放入，最后放盐调味，入葱花和红辣椒起锅！一盘香喷喷的鸡蛋肉丝炒乌冬面就好了。如果家里炖有香浓骨头汤的话…绝对可以一饱口福！

菜谱创建时间：2015-11-15 00:37:18