糖醋小排

作者： 凉月花颜兮

无油版

用料

• 猪小排
• 冰糖
• 醋
• 生抽
• 老抽
• 干辣椒
• 花椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 芝麻
• 盐
• 白酒
• 鸡精

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

锅内放入水，大火煮开后倒入排骨，焯一下捞出沥干。

步骤 2

开火，不粘锅内放入冰糖、醋、水、花椒、辣椒、姜，倒入排骨、少量盐、白酒、生抽、老抽，盖上锅盖焖十分钟，开盖转大火收汁，放入蒜粒，撒入芝麻后翻炒，关火，撒入葱花和鸡精。

菜谱创建时间：2015-11-14 23:15:58