柚子用盐水洗净表皮,擦干,用水果刀从中间切透黄色的表皮,切口首尾相合。
用手沿着切口边缘向里,一点一点扒开分离柚子肉球和柚子皮到深处,取下半个柚子皮。
用同样方法取下另一半柚子皮。
要吃的柚子肉掰下来,剩下的柚子肉放回半个柚子壳里。
再盖上另一半柚子壳,最后用几根牙签竖着插入接口处即可。