青椒丸子豆腐汤

作者： koudou20

美味快手汤，一个人吃也是蛮好的，我准备的材料是3人份的，饭量不大的可以供更多人喝~

用料

• 猪肉香菇丸子 5个
• 墨鱼丸 5个
• 青椒 一个
• 内脂豆腐 两盒
• 水 适量
• 油 适量
• 葱 两片
• 蒜 两瓣
• 姜 两片
• 大料 一朵
• 花椒 4颗
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

青椒丸子豆腐汤的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐切块， 放在盘子里再切比较方便

步骤 2

青椒切小块，姜切条，葱切牛眼片

步骤 3

丸子解冻，切四瓣

步骤 4

锅内放油，油热放葱姜蒜大料花椒，煸炒出香味后放青椒，略炒一下，添水，水开下豆腐，炖煮15~20分钟

步骤 5

丸子下锅，放盐，白胡椒粉，炖煮3分钟~

步骤 6

完成！

青椒丸子豆腐汤的小贴士

丸子我用的的是潮汕地区的手打丸子，不是超市常见的那种，比较耐煮，某宝买的，po主所在地区没的卖。。。 油不要放太多，不糊锅就好

菜谱创建时间：2015-11-14 18:47:36