红烧魔鬼鱼

作者： Pet猫猫

#红烧魔鬼鱼 买了魔鬼鱼，上网找一找 ，看到这个食谱，跟着做，实在好吃的说，小辣椒放三条，辣死啦！ 原食谱: www.jennyong.co.uk/红烧魔鬼鱼/

用料

• 魔鬼鱼 一片
• 蒜 2-3辫
• 洋葱 一粒
• 咸菜脯 1/2汤匙
• 青葱 2根
• 姜丝 适量
• 小辣椒 1-2条
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 开水 大约100ml
• #鱼腌料
• 生抽 1大匙
• 花雕酒 1大匙
• #调味料
• 花雕酒 适量
• 糖 少许

红烧魔鬼鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切小块，然后用腌料腌大约30分钟以上

步骤 2

洋葱切片，小辣椒切段，青葱切段，蒜切碎，姜切丝，咸菜脯半汤匙备用

步骤 3

放食油爆香（2）的材料

步骤 4

过后倒入（1）腌好的鱼炒一炒，然后加入水，蚝油，老抽。焖煮至滚。

步骤 5

当（4）滚后倒入少许绍兴酒和糖拌匀即可上桌，上桌钱前撒上葱即可享用

菜谱创建时间：2015-11-14 17:19:13