【Zespri轻食日记】阳光奇异果帕夫洛娃

作者： 奶油樱桃

奇异果含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。 特别喜欢Zespri佳沛新西兰奇异果，金果甜蜜软糯，一不留神就会多吃一个；绿果酸甜醒神，是补充体力和精神的小能手，这次菜谱中使用了奇异果的好朋友奶油奶酪以及无糖希腊酸奶，带来丰盈柔软的口感，和满满的每日必备元素补给~ 【【【以下材料分量可制作容量为240ML的杯子6杯】】】 下厨房市集有售： Zespri佳沛新西兰奇异果（金果）http://m.xiachufang.com/goods/4334/ Zespri佳沛新西兰奇异果（绿果） http://m.xiachufang.com/goods/4823/

用料

• Zespri佳沛新西兰奇异果（金、绿果皆可） 7个
• 奶油奶酪 1/2杯（120ML）
• 无糖希腊酸奶 1杯（240ML）
• 细砂糖 3大匙（45ML）
• 蛋白霜糖（直径约2cm） 18块

【Zespri轻食日记】阳光奇异果帕夫洛娃的做法步骤

步骤 1

1/2杯奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中，回软后加入3大匙细砂糖，用刮刀按压搅拌均匀后，分3次加入1杯无糖希腊酸奶，每次都要完全搅拌均匀再加入下一次，搅拌完成后在搅拌碗表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏2小时

步骤 2

准备好蛋白霜糖

步骤 3

7个Zespri佳沛新西兰奇异果切去头尾后去皮，其中6个切成4片，每片再切成4等分； 剩余一个奇异果切成6片

步骤 4

在杯子底部放一颗捏碎的蛋白霜糖（不要太碎），放入2~3大匙（30ML~45ML）冷藏好的奶酪酸奶糊，铺一层奇异果块，重复动作直至满杯，在杯口装饰一片奇异果，放一颗完整的蛋白霜糖即可

菜谱创建时间：2015-11-14 17:18:01