菠萝饭

作者： 吃货辣妹子

以前大爱一家泰国餐厅的菠萝饭，今天兴致自己动手来做

用料

• 泰国香米
• 菠萝 一个
• 椰浆 少量
• 海鲜酱 少量
• 咖喱块 少量
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 少量
• 玉米，青豆，火腿丁 少量

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

香米洗净加水煮熟，最好煮硬一点，硬点的米饭做炒饭好吃些。把菠萝切开，掏出里面的菠萝肉，菠萝壳用来做碗，菠萝肉切丁炒饭用

步骤 2

将熟米饭放凉后倒入搅拌好的鸡蛋备用

步骤 3

讲咖喱块用开水调汁，再加海鲜酱调好成汁备用。锅里倒油将加蛋的米饭炒均匀，再倒入调好的酱汁，椰浆，虾仁，玉米粒，菠萝粒等爆炒

步骤 4

最后出锅倒入准备好的菠萝碗里，加一点肉松就OK啦

菠萝饭的小贴士

为了米饭颜色看起来更金黄有食欲，可以多加一点蛋，我只加了一个颜色没那么正

菜谱创建时间：2015-11-14 16:25:13