白菜豆腐烩鱼

作者： 柒月晨荷

蒜苗和香菜配上鱼！冬天的味道！天冷懒得炒菜来锅这个棒棒哒！*^_^*

用料

• 白菜 一小颗
• 豆腐 一块
• 草鱼块 适量
• 香菜 两颗
• 蒜苗 两根
• 生姜 两片

白菜豆腐烩鱼的做法步骤

步骤 1

原材料集合，鱼块先用少许盐和料酒腌制二十分钟

步骤 2

豆腐切片，热锅热油煎至两面金黄，盛出备用

步骤 3

用煎豆腐的油继续煎鱼块至两面金黄

步骤 4

白菜用手一掰两段，蒜苗和香葱切段，生姜切片，这步可以在煎豆腐和鱼的空档解决*^_^*

步骤 5

热锅热油下姜片和白菜帮炒软

步骤 6

再下白菜叶和盐翻炒至断生

步骤 7

下豆腐和鱼块，添少许开水

步骤 8

煮开后撒香菜和蒜苗就出锅开吃吧！

白菜豆腐烩鱼的小贴士

不喜欢白菜太软烂的可以免炒，直接掰断铺在汤锅底，煎好豆腐和鱼块倒在上边再添水就行了，可以放电磁炉上开小火边吃边烫白菜，咕嘟咕嘟的冒着泡泡才是冬天的味道哈！

菜谱创建时间：2015-11-14 15:48:53