小包纸…

作者： 雨期

不腻 有滋味…

用料

• 肉糜 250克
• 蘑菇 200克
• 鸡蛋黄 5个
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 两勺
• 牛肉粉 两勺
• 生抽老抽 适量
• 花椒油 适量
• 盐 最后调味适量添加
• 料酒 适量
• 面粉 300克
• 酵母 4

小包纸…的做法步骤

步骤 1

温水和面和酵母混合揉均匀，醒发20分钟

步骤 2

鸡蛋煎成饼状切小块 蘑菇焯好切碎 和肉糜混合。加料酒 蚝油 花椒油 葱姜蒜生抽老抽 牛肉粉 混拌均匀，尝下再适量添加盐。

步骤 3

醒发过的面团，分成若干小块，包上馅料。上锅，开小火，再次醒发20分钟。

步骤 4

开大火烧开，蒸制15分钟，过5分钟开锅盖。蒸好啦…开吃…哈哈

小包纸…的小贴士

不喜欢油腻的纯瘦肉的肉糜…哈哈

菜谱创建时间：2015-11-14 13:29:56