果仁面包

作者： 我是殷宜

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用料

• 高筋面粉 250g
• 干酵母 3g
• 红砂糖 30g
• 盐 4g
• 奶粉 10g
• 牛奶 160g
• 黄油 20g
• 果仁 100g

果仁面包的做法步骤

步骤 1

正常面包后油法，揉到拓展阶段，放果仁

步骤 2

静置发一小时，到两倍大左右；

步骤 3

取出排气松弛10分钟，分成6个小团

步骤 4

再发约四十五分钟，看室温，发到快两倍，在面团上割几刀

步骤 5

烤箱预热180度，中层上下火，烤25-30分钟

步骤 6

烘烤取出晾凉即可

菜谱创建时间：2015-11-13 10:45:24