洋葱奶酪牛肉炒饭

作者： 未知有数

最近无限爱洋葱，最近也觉得肚子时刻在饿，比如深夜的现在。冰箱里有炒饭必备的剩饭，为了这坨饭，我去找了洋葱，意面酱，奶酪和肥牛片，根本不是随意用剩下的食材做了一顿夜宵加明日午餐。开了一罐汽水在手边，没有音乐，只有身后洗衣机轰鸣，在快洗的24分钟里，这顿饭足够美味了，也不知哪里来的自信-_-#

用料

• 洋葱 半颗
• 鸡蛋 一个
• 剩饭 半盒
• 奶酪 一片
• 肥牛片 六片
• 意面酱 若干
• 糖盐 若干
• 生抽 半勺
• 料酒 半勺

洋葱奶酪牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切小放入锅内翻炒，颜色接近透明时加入饭。

步骤 2

炒五分钟左右，炒到香味出来后，盛出放一边。

步骤 3

牛肉入锅翻炒片刻后加鸡蛋，炒至牛肉变色后，加入一片奶酪片，需要迅速得边炒边搅拌，使奶酪充分跟牛肉混合，不会结块。

步骤 4

此时需要加入意面酱，不幸的是，我没有打开这瓶意面酱！！！所以这是没有意面酱版本的（≧∇≦）

步骤 5

将之前放一边的洋葱饭倒入锅内一起继续翻炒，加半勺生抽，半勺料酒，糖盐若干。

步骤 6

炒的时间需要长一些，直到米饭有微微变焦的感觉。

洋葱奶酪牛肉炒饭的小贴士

由于没有打开意面酱罐头，这份炒饭最后变成了中式酱油饭，而不是西式番茄风味酸甜口，所以糖不能放多，不然很奇怪。至于已经加进去的奶酪，真的特别特别惊喜。吃了就知道！

菜谱创建时间：2015-11-12 23:47:28