天然胶原蛋白椰奶小方

作者： 爱永恒2

奶香浓郁的椰奶小方大部分人都吃过，猪皮冻椰奶小方你吃过吗？天然的胶原蛋白美容养颜，奶香Q弹，口感绝对是你想不到的，想知道它有多爽口的童鞋们试试吧。

用料

• 耐高温盒（盒底铺椰丝备用） 一个
• 椰丝 20克
• 猪皮汤 150克
• 牛奶 250毫升
• 淡奶油 65克
• 白糖 35克
• 玉米淀粉 40克

天然胶原蛋白椰奶小方的做法步骤

步骤 1

猪皮洗净开水煮六分钟刮去油脂，一定要刮干净，然后切成小细条，重新烧开水放生姜将猪皮放入锅内小火熬至汤浓皮软烂，去渣滤汁，取150克备用。

步骤 2

40克玉米淀粉用100毫升牛奶化开。

步骤 3

150毫升牛奶加白糖，淡奶油，猪皮汤大火烧开，将化开的牛奶淀粉倒入，转中小火不停搅拌成浓稠稍流动糊状，盛出至耐高温盒内，轻震使其平整，表面撒椰丝，冷却后盖上盖子，冰箱冷藏4小时以上。冷藏好后切成小方块摆盘，配上一杯咖啡，好好享受吧！

天然胶原蛋白椰奶小方的小贴士

制作猪皮汤过程就不详解了，想要汤汁透明，油脂一定要刮干净，猪皮表面也要清理干净，处理的干净熬出的汤基本没有不好闻味道，做成椰奶小方更是只有奶香了，这是个耐心活哦。剩下的汤汁冷藏结冻可沾酱吃很不错。短时间内吃不完可用保鲜盒装好冷冻下次备用，当然最好尽快用完。

菜谱创建时间：2015-11-12 18:41:32