南瓜花卷（系列一）

作者： 浪漫春天

直接用南瓜汁和成面团做花卷，方便快捷，好看又好吃！

用料

• 面粉 300克
• 糖 30克
• 酵母粉 4克
• 南瓜汁 150克

南瓜花卷（系列一）的做法步骤

步骤 1

将酵母粉，糖，南瓜汁拌一拌，加入面粉里揉成面团光滑，放到温处发酵两倍大

步骤 2

将面团排气，用擀面杖擀薄

步骤 3

面团表面放一点油

步骤 4

摸均匀

步骤 5

用手在面团一侧卷起来

步骤 6

切成V字状三角，取一份三角尖朝上，用筷子在中间压成花卷（压成花卷没有拍照）

步骤 7

将蒸笼抹上一点点油，放进蒸笼摆放好，第二次发酵到两倍大。冷水上锅滚开水放入，蒸12分钟，关火，三分钟后开盖

步骤 8

成品，好看好吃

南瓜花卷（系列一）的小贴士

1.如果需要熟南瓜和成面团～材料： 面粉180克，去皮南瓜40克，清水70克，酵母粉2克。 2..南瓜泥用食品加工打过后很细腻，揉出面团也更均匀光滑。 3.南瓜切成小块，用料理机搅拌成汁。 4.二次醒发到位后再蒸。

菜谱创建时间：2015-11-12 10:31:38