快手去山楂核

作者： 慢慢享烘焙

秋冬季正是吃山楂的季节，它的好处我就不在这里多说了。反正我们一家子都是爱吃的不得了。 刚买了三斤，因为五元三斤，所以买多了，放不住的，得赶紧消耗，于是山楂制品做起来。 以前老是为去核发愁，这回我三斤山楂连切带去核共用了不到30分，对我来说简直太快手了。比我快手的请快速瞟过哈。 亲如果做1斤的话，最多也就10分钟。

用料

• 鲜山楂:3斤
• 儿童叉子:1把

快手去山楂核的做法步骤

步骤 1

首先把洗干净的山楂全部切开。我这是切了一小部分的图 注意:是沿正中间垂直切开，也就是在绿色小柄和黑色底瑞的正中间下刀。

步骤 2

全部切开了

步骤 3

这是我儿子用的叉子，也就是说要小一点的，这样在去核时才不会带去多余的果肉，粒粒皆辛苦吗。 去核，黑底一并进行。具体方法如下: 1:左手平拿切好的半个山楂，山楂黑底对着我们，右手拿叉子尖放在右边的核上，向下斜着挖，再向上挑起左面的核，整个动作是从右向左进行的; 2:同时用叉子的左侧面做一个从右向左的逆时针半圆状，切下黑底。 3:熟练的话，去一个也就两三秒钟。 余下同上

快手去山楂核的小贴士

山楂最好买成熟度较高的，太硬挖起来费力

菜谱创建时间：2015-11-11 14:04:26