鲍鱼捞饭

作者： 浅滩印雪

活鲍鱼5头，请卖家收拾干净，回家打上花刀，用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌制10分钟以上。胡罗卜和西兰花清洗干净放开水中烫熟，捞出摆盘中，再下鲍鱼煮约1分钟捞起摆盘里，锅里留少许水，用李锦记柱侯酱（加一点白糖)勾一浓稠适度的芡，浇在鲍鱼和米饭上就OK啦，在家也可以吃着高大上的菜肴哦。

用料

• 鲍鱼5只，盐、胡椒粉、姜、料酒、柱侯酱、玉米淀粉适量

鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

用盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制

步骤 2

烫熟西兰花和胡罗卜摆盘

步骤 3

煮熟鲍鱼摆盘，用柱侯酱勾芡，浇鲍鱼和米饭上。

鲍鱼捞饭的小贴士

如果鲍鱼大就得多煮一会，时间得根据大小灵活掌握哈。

菜谱创建时间：2015-11-11 13:20:56