【懒人甜品】咖啡布丁

作者： 福禄_小安琪

一直粗糙的和大家混在一起，没有好好的摆盘抠图，实践厨友的方子也是每天偷懒一小点，到处省略步骤。 第一次出约饭菜谱，感觉好紧张，最后还是想出这么个有个人特色的方子，希望大家不要嫌弃。 爱你们(づ ●─● )づ谢谢你们愿意带着我玩儿！

用料

• 牛奶 250ml
• 速溶咖啡 1袋
• 淡奶油 150ml
• 吉利丁片 10克
• 糖 40-60克

【懒人甜品】咖啡布丁的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片放入冷水中，等待泡软。

步骤 2

将牛奶倒入奶锅中，加入糖和咖啡，小火加热至糖融化。

步骤 3

关火，加入淡奶油与泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

步骤 4

将布丁液倒入容器中，待冷却后放入冰箱冷藏，3小时（依据容器大小调整时间，没凝固就多等一会儿）然后就可以食用啦～

【懒人甜品】咖啡布丁的小贴士

1.这个方子奶香味比较浓，喜欢咖啡味浓一些的，可以把淡奶油换成水（≧∇≦） 2.方子里吉利丁的用量出来是幼滑的口感，喜欢Q弹的可以在原方上添2到5克吉利丁片～ 3.我用的咖啡较苦，不喜甜或者咖啡粉中含糖较高的朋友请适当减糖～ 祝大家都能做出喜欢的布丁～欢迎提问～

菜谱创建时间：2015-11-11 10:05:41