烤炉笋帕尔玛火腿配煎蛋 Roasted Asparagus & Prosciutto

作者： 蜂蜜四叶草

Ina Garten 是我特别喜欢的一个料理女主厨。她主持的Barefoot Contessa在美国的food network电视频道每天都有更新，是我每周闲暇时光必看的电视节目。食谱来自她的网站：http://www.barefootcontessa.com/ 当日节目里的出现的菜谱都会在网站上更新。 这道菜简单快手又美味，作为早午餐、晚餐都很合适。

用料

• 芦笋 450g（此菜谱所有材料均为三人分量）
• 帕尔玛火腿 6大片
• 鸡蛋 3个
• 橄榄油
• 黑胡椒 一大勺
• 盐 1/2 大勺
• 荷兰酱 做法可见下面附带链接。
• 黄油

烤炉笋帕尔玛火腿配煎蛋 Roasted Asparagus & Prosciutto的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200摄氏度（400F）。 洗净芦笋。切掉根部，剥去老皮。均匀铺在烤盘上。

步骤 2

在芦笋表明均匀淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。用手滚动芦笋确保每一根芦笋都被配料浸润。放进烤箱烤10-15分钟。

步骤 3

此时准备火腿部分。 把火腿平铺在烤盘上。放入烤箱烤5分钟即可。

步骤 4

热锅融化黄油。 轻轻磕入鸡蛋，保持中小火单面煎。待蛋白凝固即可。

步骤 5

荷兰酱做法： http://www.xiachufang.com/recipe/100590871/

步骤 6

取出芦笋和火腿。 在盘子上依次铺上芦笋、两片火腿，淋上制作好的荷兰酱。链接： 最后摆上煎蛋。 开动吧：）

菜谱创建时间：2015-11-10 22:24:45