立冬~~饺子就要酱紫吃~~

作者： 偶遇小姐

立冬立冬立冬。。饺子饺子饺子。。本着“自己动手，丰衣足食”的传统理念。包了七种不同样子的“杂”饺。。由于从小不吃传统样子的饺子。。以至于其它饺子延续到现在。。特点：水煮包子。。没有吃过的小伙伴可以试试哈。。

用料

• 精选五花肉 300g
• 香菇 4朵
• 橄榄油 3-5滴
• 花椒粉 1/2勺
• 姜粉 1勺
• 生抽 3勺
• 鸡精 1勺
• 大葱 1根
• 蒜粉 1/2勺

立冬~~饺子就要酱紫吃~~的做法步骤

步骤 1

从肉铺买的是新鲜的五花肉，切好成丁状（自认为比超市的会便宜而且还新鲜），过凉水沥干

步骤 2

姜葱白切成小碎末，放入肉馅儿中

步骤 3

将香菇切成丁状，可以根据自己的口味调整块状大小

步骤 4

放入肉馅儿，并加入其它辅料（再加入3-5滴橄榄油）

步骤 5

拌匀后搁置半小时左右，让味道会更鲜美一点

步骤 6

由于饺子皮儿是买的，所以么有照片哦~~包成自己喜爱的样子就可以了

步骤 7

除了不吃传统样子的饺子，上图第三排之后都是我最爱的哈~~

立冬~~饺子就要酱紫吃~~的小贴士

1.香菇尽量不要过水，那样香菇味道就会淡。清洗的时候可以加入1/4勺盐，然后泡1-2分钟就可以了 2. 不要加入太多的盐，以免超过每人每天的定量 3.煮的时候避免烂掉，可以滴入1-2滴生抽或加入一点点的盐分即可 4.水煮包子的时候尽量多煮一会，比起蒸包子不容易熟

菜谱创建时间：2015-11-09 12:10:18