黑松露炖鸡肉

作者： 愜意蘭草

黑松露可以增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。就冲这一点，特地买给我家宝贝女儿补充营养。这汤鲜甜果美，散发着一般黑松露特有的香味。

用料

• 鸡胸肉或鸡腿肉 300克
• 黑松露3cm 2粒
• 清水或矿泉水 2碗
• 盐 适量

黑松露炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

黑松露用软毛刷刷洗干净

步骤 2

切成薄片

步骤 3

鸡肉飞水，切成料状。落黑松露，水，隔水炖1～1.5小时。饮时用盐调味即可。

黑松露炖鸡肉的小贴士

1.黑松露切得越薄越好。 2.鸡肉飞水很重要，可以去除肉类本身的血污和腥味。 3.鸡肉可以用猪展肉代替。

菜谱创建时间：2015-11-08 16:19:29