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牛肉洋葱胡萝卜水饺的做法

牛肉洋葱胡萝卜水饺

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作者: 掌柜的厨房
掌柜的厨房
立冬吃水饺是件快乐的事,尤其家里有宝宝的,吃点胡萝卜洋葱牛肉既对宝宝眼睛有好处,还可以在寒冷的冬日提振一下阳气!

用料

牛肉洋葱胡萝卜水饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅肉馅,分多次加水,一次不能加太多,防止泄水!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌肉馅到这种状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜擦丝,然后入锅炒至八成熟,晾凉加入肉馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒粒过油,留花椒油备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒油待凉后加入肉馅中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往肉馅中加入适量黑胡椒粉,花椒粉,因为有花椒油了,所以花椒粉只是象征性的少放了点,黑胡椒粉根据个人口味加入!别放多了哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加花椒油,葱姜,搅拌均匀后再加入洋葱和胡萝卜,这样做是为了让油充分包裹住肉馅不泄汤!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱拿出肉馅,加入洋葱,胡萝卜,盐,鸡精,一样一样加,加一样搅拌均匀再加入下一个,再搅拌,以此类推!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包饺子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦

牛肉洋葱胡萝卜水饺的小贴士

煮水饺一定要点三遍冷水,尤其肉馅饺子。 饺子馅要多搅拌,让味道充分吸收!

菜谱创建时间:2015-11-08 15:10:39
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