Egg benedict

作者： kungyih

起源于美国的一种传统早餐

用料

• 鸡蛋 1
• muffin 1
• Hollandiase荷兰酱 少量
• bacon或ham 少量
• 调味

Egg benedict的做法步骤

步骤 1

备一锅加入15ml醋，250的水，烧滚，打入鸡蛋煮3分钟

步骤 2

烤三十秒的muffin和ham，放在预热过的碟子上，备用

步骤 3

漏勺捞起鸡蛋，用手指轻压看是否有弹性为适度的，用厨房纸巾覆盖一面，去除表面水分，方可放在ham上

步骤 4

撒上适量盐，浇上预热过的荷兰酱，少量研磨黑胡椒，即可

步骤 5

完美的鸡蛋心是橙黄偏红色

Egg benedict的小贴士

烧鸡蛋的水翻滚后，加入鸡蛋，立刻将火调制最小

菜谱创建时间：2015-11-08 12:10:53