私房板栗烧鸡

作者： Camiluo

带宝宝去赶早集，突然看到有新鲜板栗卖，实属难得，买了一磅，老板人很好居然有给我多抓一把在里面，回家后赶紧上网查阅板栗剥皮的方法，试了一下用盐水煮开的方子，还行，但是就算这样两个手指也生痛生痛的，忙活大半小时，终于搞定

用料

• 新鲜板栗 一磅
• 农场鸡 半只
• 姜
• 酱油
• 蚝油
• 花椒辣椒

私房板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

锅中下油，板栗放入翻炒两分钟盛出

步骤 2

板栗去皮沥干水备用

步骤 3

生鸡块下油锅和姜葱干红辣椒一起爆炒直到水汽都挥发

步骤 4

放入料酒，蚝油，酱油，糖，八角，香叶翻炒，然后下板栗，加水烧开，小火慢炖半小时

步骤 5

大火收汁

菜谱创建时间：2015-11-08 05:26:23