烤蘑菇

作者： 豆豆张111

同时烤了花菇和口蘑，步骤图以花菇为主！原味、芝士、蒜泥、鹌鹑蛋任选口味。

用料

• 口蘑、花菇 适量
• 橄榄油（或玉米油） 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 蒜泥 适量

烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

洗净后去蒂，以免蘑菇坑里进水！四周轻轻晃动着揪出蒂。

步骤 2

厨房纸里外吸干水分（我是通风处又晾吹片刻）！适量橄榄油拌匀，可锁住蘑菇水分。

步骤 3

只在中间坑里撒少许盐（切记），蘑菇外面不要盐，否则烤后烤盘都是水。

步骤 4

中间撒入少许黑胡椒碎（原味的就可以烤制了）。

步骤 5

马苏里拉和蒜泥按喜好，分别酿入。

步骤 6

180度预热、上火、中层、15分钟（按自家烤箱调整）。

步骤 7

成品！

菜谱创建时间：2015-11-08 00:29:03