把蘑菇和红椒洗干净,分别切成片状和条状。同时,将虾仁解冻。
锅里放入适量油,待烧热后,将虾仁放入,翻炒几下,将蘑菇片和切好的红椒放入。
将调好的料汁倒入,一勺酱油,一勺料酒,一勺糖,一勺鸡精。同时加入少许水。
等待收汁即可。