白土司

作者： 玲利1

说这是五星级的土司方子哦，尝试一下，里面没放牛奶和奶粉，黄油换成了色拉油所以光吃的话个人觉的淡了，不过做三明治很好的哦！

用料

• 高筋粉 200g
• 低筋粉 50g
• 温水 160g
• 细砂糖 45g
• 酵母 2.5g
• 盐 3g
• 色拉油 20g

白土司的做法步骤

步骤 1

除色拉油外，所有材料入盆

步骤 2

揉至薄膜状，这次计时的，20分钟出膜，加人色拉油揉进面团，个人觉得没有黄油好于面团融合哦。

步骤 3

面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵

步骤 4

发至2倍大左右即可

步骤 5

将面团排气分割成三等份醒10分钟

步骤 6

取一个小面团擀长

步骤 7

卷紧入模进行第二次发酵

步骤 8

发至九分满（赶时间的这次发到7分就烤了，出模太小了）， 刷蛋液，烤箱预热175℃烤35分钟

步骤 9

出炉

白土司的小贴士

烤的温度只是参考，各自烤箱脾气不一样哦

菜谱创建时间：2015-11-07 10:58:53