营养开胃上素

作者： 伍姐私厨

本菜式各食材均营养健康，老少咸宜。颜色的搭配更让人胃口大开～

用料

• 胡萝卜 一小段
• 木耳 适量
• 发菜 一小搓
• 雪耳 一小块
• 板栗 五六个

营养开胃上素的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切丝，备用

步骤 2

黑木耳泡凉开水中。泡上二三个小时，摘了蒂，然后热水焯一下，沥干。

步骤 3

板栗蒸熟剥壳，每个切成2—3小块。

步骤 4

发菜泡凉水一小时，注意洗中间夹着的小泥粒，沥干。

步骤 5

雪耳浸泡1—2小时，去蒂，用手掰成小块

步骤 6

锅里加芝麻油，稍热一下就能逐个加入锅，加油盐酱油，再加入一点点白芝麻和白糖，翻炒，加适量水，盖锅盖煮……出锅前打个小勾芡。

营养开胃上素的小贴士

胡萝卜：补肝明目，清热解毒。 黑木耳：润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。 板栗：养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿。 雪耳：强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。 发菜：利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补。

菜谱创建时间：2015-11-07 00:11:53