黄油杯子蛋糕

作者： 小秋秋爱烘培

这款忘了从哪看到了，因为简单好记所以一直做着给朋友或当早点下午茶。浓浓的黄油蛋糕不用怕塌陷不用怕回缩。好吃又好看，很适合新手。配方中糖量可适当减轻，也可添加喜欢的杏仁片或葡萄干最后放上面一起烤就行。这个量是小杯子蛋糕12个的量，可根据喜好自己同等加量

用料

• 鸡蛋 三只（中等大小一个约50g）
• 黄油（无盐） 200g
• 低粉 200g
• 细砂糖 200g
• 香草精 三滴

黄油杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化黄油

步骤 2

加入糖跟软化的黄油打蛋器打发至蓬松，颜色发白后调高速打至羽毛状

步骤 3

分次加入蛋黄液继续打发，每次加入都需完全融合才能继续。

步骤 4

筛入低粉，刮刀不规则搅拌至均匀

步骤 5

加入香草精继续搅拌

步骤 6

盛入小纸杯，7-8分满就行，加入喜欢的干货。180度预热，25-30分钟就行。根据自己烤箱调节时间表面稍深颜色即可

菜谱创建时间：2015-11-06 21:56:51