菜干、陈肾提前半小时浸泡洗净,切小块,蜜枣洗净。
猪骨洗净,冷水落锅,“飞水”撇去浮沫。
将所有处理好的材料放进砂锅,加入适量清水大火烧开后转小火煲1.5-2小时。
加入适量盐调味即可。
水最好一次性放够,中途如果发现水少了请添加开水,不要添加冷水。