冰糖鸭腿

作者： 梦里依稀小星湖

用料

• 鸭边腿 1只
• 老冰糖 50G
• 姜
• 香叶

冰糖鸭腿的做法步骤

步骤 1

超市买的鸭边腿一只，三块多吧，清洗后，表皮划两刀，用开水煮一下，过一遍血沫

步骤 2

用六成热的油稍微煎一下鸭腿，表皮微黄可以了。

步骤 3

油里放香叶和姜片，然后放鸭腿入入味道，再放砸碎的老冰糖，待糖融化。翻一翻鸭腿两面，让上面裹些糖汁。

步骤 4

放开水开煮，我放了一点李锦记的红烧酱油，开小火一直煮到水差不多后，开大水收汁。这时候糖汁就会变稠了，多翻动一下裹糖汁，最后盛盘。

步骤 5

好不好吃宝宝知道，一个鸭腿撕碎后，沾着冰糖汁吃光了

步骤 6

在

菜谱创建时间：2015-11-05 14:45:26