土豆烧豆角

作者： 藏梓

爹妈和姨妈外婆都经常做的家常菜，基本零失误。 简单好吃，家的味道。

用料

• 土豆
• 豆角
• 蒜 6-8小瓣
• 葱花
• 酱油
• 糖
• 味精
• 花椒

土豆烧豆角的做法步骤

步骤 1

土豆和豆角洗净。土豆切块，豆角去筋择成两段。准备好蒜。

步骤 2

大火油热后下几颗花椒略炒香（也可同时下1-2个干辣椒），然后把土豆、豆角、蒜一起下锅翻炒。加入酱油、适量糖翻炒。糖大约1平勺，可以根据自己口味来。

步骤 3

加开水，没过菜即可。盖上锅盖转中小火，焖烧20-25分钟。

步骤 4

揭开锅盖转大火收汁。

步骤 5

撒上葱花即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2015-11-05 10:58:21