冬瓜烧木耳

作者： cindyliu1023

用料

• 冬瓜 一盘
• 五花肉 二两
• 木耳 适量
• 八角 两颗
• 大葱 一截
• 干辣椒 随意

冬瓜烧木耳的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片（厚度6--7毫米）

步骤 2

木耳提前冷水泡发 洗净 手撕

步骤 3

热锅倒油（加点盐 据说可以杀黄曲霉菌） 油温合适时 倒入葱段 八角 干辣椒 然后下五花肉 翻炒 肉变色后 到人老抽（适量） 上色 放入冬瓜和木耳 翻炒

步骤 4

最后加入热开水（水量300-400ML）中火炖煮 最后出锅前 放盐和鸡精（或味精）调味，装盘。

菜谱创建时间：2015-11-05 10:54:24