干煸四季豆

作者： cindyliu1023

一款家常菜

用料

• 肉末 50--100
• 豆角 一盘量
• 葱末 若干
• 蒜末 若干
• 豆豉（干） 一小勺 切碎
• 干辣椒 随意
• 花椒 10多粒

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

把豆角洗净 控干水分 掰成两寸长的段儿

步骤 2

葱蒜 切成末

步骤 3

豆豉切碎

步骤 4

锅内到人油（量要比平时炒蔬菜的量多一些） 然后加点盐

步骤 5

油烧至温热将豆角倒入 一直煸炒至豆角出皱 变色（发黄） 然后将豆角用漏勺捞出备用

步骤 6

关小火将 花椒 葱 姜末 豆豉 倒入锅内（之前的油就够用）划拉几下 然后倒入肉末 翻炒 最后将豆角倒入 适当调味 装盘。

菜谱创建时间：2015-11-05 10:38:20