萝卜刨丝,不要太细的丝,刨好后用少许盐腌制1小时,把水挤掉,如果你觉得还是很辛辣,可以放锅里小火炒一下,这个不用放油!
接下来,锅里多放点油,烧热油锅后,我放了两勺自制辣椒酱,也可以加辣椒粉辣椒油,或者买的老干妈什么的,翻炒一下,倒入萝卜丝,继续翻炒,加盐,生抽,鸡精,可以放点香油,快出锅时加葱花。起锅,凉后就可以包啦