山楂酱/卷

作者： 手机用户3135_gqph

酸甜可口，宝宝开胃必备

用料

• 山楂 800g
• 柠檬 少量
• 盐 少量
• 水 适量
• 冰糖/白糖/冰糖+白糖 共200g
• 锡纸/油纸 1张

山楂酱/卷的做法步骤

步骤 1

去超市买800-1000g山楂，洗净。

步骤 2

去核

步骤 3

放水没过山楂，加冰糖/白糖/冰糖+白糖（共200g），盐少量，可加可不加柠檬/小青柠（少量）。

步骤 4

开火煮软。

步骤 5

用榨汁机打成酱（到这个步骤可以装瓶食用，即山楂酱。）

步骤 6

用锡纸/油纸垫底，刷油，倒入打好的山楂（越薄越好）。150°烤至不沾手，约50分钟。

步骤 7

由于卷不起来，成品就只能这样了。

山楂酱/卷的小贴士

冰糖一定要开火前加入

菜谱创建时间：2015-11-04 16:19:31