小盆友爱吃的马蹄腐竹煲

作者： fieona

营养丰富又美味，每次一上桌都被大小朋友哄抢，而且操作简单，最重要的是满满的一锅“心情”^_^

用料

• 五花肉（瘦多肥少那种） 4-5两
• 马蹄 8个左右
• 香菇 6-7个
• 胡萝卜 一条 不用太大
• 腐竹 1-2条
• 冰糖 少量
• 姜 一下片，也可以不加
• 蒜 2瓣
• 酱油 3汤匙
• 料酒

小盆友爱吃的马蹄腐竹煲的做法步骤

步骤 1

将肉切块，香菇泡发后切块，马蹄切块，姜切丝

步骤 2

胡萝卜滚刀切

步骤 3

热锅冷油，下猪肉翻炒至变色

步骤 4

再加胡萝卜，然后是香菇和蒜，炒出香味，加点料酒，再加一汤匙生抽，略炒，加马蹄翻炒，然后加水，刚好没过食材，再下2汤匙生抽和冰糖

步骤 5

再将其转至瓦煲，大火烧开后转小火焖，十分钟后加腐竹继续焖十五分钟，关火

步骤 6

上桌，开吃^_^

小盆友爱吃的马蹄腐竹煲的小贴士

1、胡萝卜要用油炒一下，可以将其中的番茄红素炒出来 2、以上量是大概，比如焖的时间--可以焖到收汁也可以留点汁拌饭，收汁会香一些。 3、也可以不用瓦煲，直接加水后焖。 4、还可以加其他的蔬菜，比如我加过杏鲍菇，因为比较香，小盆友连菜里的蔬菜都吃了

菜谱创建时间：2015-11-04 15:45:57