香菇滑肉

作者： 腱子肉大王

今天想吃些清淡点的肉菜，所以出门买了香菇，做香菇滑肉，清清淡淡却有盐有味，下饭利器。

用料

• 香菇
• 猪肉（小片）
• 大蒜

香菇滑肉的做法步骤

步骤 1

把香菇洗干净去掉把，切成小片。

步骤 2

小肉片码上淀粉和少许盐

步骤 3

大蒜切小片备用，

步骤 4

火上坐锅，油热后先放入大蒜稍微翻炒，下入肉片，肉片稍白放入香菇小片。大火翻炒。

步骤 5

往锅中倒入少许酱油，放了酱油后就不要放盐了哦，不然会味道太重，失去了香菇的味道。

步骤 6

翻炒到香菇熟透即可出锅啦。

香菇滑肉的小贴士

如果喜辣，也可加入豆瓣酱哦，郫县豆瓣酱为首选呢，我们一般用家里自制的豆瓣酱，味道好，但是颜色不足。

菜谱创建时间：2015-11-03 22:52:24