准备食材
肋排过水去血水,山药切小块
烧开一汤锅水
加入肋排、葱、姜、料酒炖呀炖,1小时后加入山药炖20分钟,山药酥软就可以了。
加盐调味,喝汤喽!
山药耐煮性不同,煮的太烂就会变成排骨浓汤了哈!不过也很好喝。