银耳用温水泡发,然后清洗干净去根
锅里放入银耳、适量水,开中火煮开后转小火煮1个小时;放入红枣煮20分钟,再放入枸杞、冰糖熬至稠绸即可
小贴士:红枣不要放太多,否则汤里的红枣味会太浓;枸杞因为容易上火,所以不要放太多,放少许即可;冰糖要等银耳快熬好时再放入,否则容易粘锅底;