蜂蜜柠檬三文鱼

作者： comos

不晓得在哪里看到的菜谱，决定试一试。成品有种糖醋的味道，还带着蒜的香味，喜欢的话应该很喜欢，不喜欢这个组合的会厌恶至极。

用料

• 三文鱼 一小段
• 蒜 两瓣
• 黄油 一大勺
• 蜂蜜 两汤勺
• 柠檬汁 一汤勺
• 黑胡椒 一点点
• 盐 一点点

蜂蜜柠檬三文鱼的做法步骤

步骤 1

把黄油用中火融化加热，不时轻轻摇晃锅子使其加热均匀，检查中间液体的颜色，黄油中间的液体颜色会开始加深，之后加入蜂蜜和柠檬汁，充分搅拌继续加热 2分钟左右，再加入蒜蓉，翻炒至有蒜蓉香味即可。（此时黄油颜色会变成棕色，并有干果香味），盛出一半来，放置备用。

步骤 2

将三文鱼片放在锅中已好的黄油上面煎烤，在底面的肉渐渐变白之后再过一会翻面，这时底面就已经有焦焦的颜色， 另一面也稍多煎一会会。煎的时候稍撒黑胡椒。

步骤 3

吃的时候撒上盐和之前熬制好的黄油酱料。

蜂蜜柠檬三文鱼的小贴士

有种酸甜的糖醋口感，喜欢糖醋里脊的可以试一下。

菜谱创建时间：2015-11-02 19:37:36