自制豆腐，，点醋

作者： Summer-黄

用料

• 黄豆 500g
• 清水 3000g
• 降温清水 1000g
• 点醋清水 200g
• 醋 50g

自制豆腐，，点醋的做法步骤

步骤 1

泡了二十小时的黄豆，清洗干净，放纯净水3000g

步骤 2

用家用原汁机磨成豆浆，放锅里煮开二分钟，倒出一大杯，直接喝豆浆，其他做豆腐

步骤 3

加二杯500g纯净水，降温到85℃左右

步骤 4

混合200g纯净水和白醋，放进锅里

步骤 5

煮个一二分钟，彻底凝固，水可以拿出来放瓶子里发酵，以后做豆腐用。

步骤 6

豆腐花装进豆腐盒，纱布包好，用重物压十五分销左右

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2015-11-02 14:48:44