补血润肠老鸭汤（肉苁蓉，黄芪）

作者： annige

这道汤有补血养气，益气补肾，润肠道，增强免疫力的功效，一家老小都可以喝。 秋季吃鸭可以除秋燥。鸭肉性平偏凉，适合秋季吃；鸡肉属温，比较适合冬季滋补。这个是我自己平日的食补汤，正好买了新鲜的鸭子于是炖了汤在这里把配方写给大家，鸡鸭都适用。

用料

• 鸭 半只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黄芪 两三片
• 枣 适量
• 肉苁蓉 三片
• 枸杞 适量
• 木耳 适量
• 香菇 适量

补血润肠老鸭汤（肉苁蓉，黄芪）的做法步骤

步骤 1

木耳，香菇放小碗用水泡开。

步骤 2

姜，枣切片。（姜三片，枣按个人喜好适量添加）

步骤 3

鸭子洗干净切大块把鸭子放入冷水锅里，倒一些料酒，煮沸去血水去腥，出浮沫以后捞出鸭肉放置一旁。

步骤 4

大火重新烧一锅水，待水开放入鸭子，姜片，枣，香菇，肉苁蓉，黄芪。

步骤 5

水再次烧开后转小火煲两个小时（时间根据不同的锅还有鸭子会不一样）。

步骤 6

放入木耳，枸杞和盐。

步骤 7

几分分钟后尝尝，味道不错就可以起锅啦。

补血润肠老鸭汤（肉苁蓉，黄芪）的小贴士

我用的嫩鸭，跟老鸭比煮完以后鸭肉会更嫩，但不足是肥肉多，于是我切的时候就把肥的地方切掉了大部分。 肉苁蓉可能大家不太熟悉，我网络截取了他的功效跟大家分享一下。【1.苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。3.苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。3.苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。4.苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌;降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压;保护肝脏，抗脂肪肝。5.苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。】

菜谱创建时间：2015-11-01 14:26:26