虾仁蛋炒饭

作者： Evelyns

有虾仁一不小心整个豪华版的蛋炒饭

用料

• 剩米饭 2碗
• 虾仁 速冻虾仁半包
• 鸡蛋 3个
• 木耳 一小把
• 黄瓜 1根
• 大葱 一段

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散炒碎，木耳泡发切碎，虾仁化冻。先炒鸡蛋再放入木耳虾仁炒在一起。

步骤 2

油锅下葱花爆香，葱花多一点会更香，放入米饭，捣碎，翻炒炒热到有点发黄。刚才炒鸡蛋的蛋液可以剩一点儿现在倒入，让蛋液包裹在米饭上。

步骤 3

放入黄瓜丁，刚才炒好的鸡蛋木耳虾仁，炒匀，加盐，出锅。

虾仁蛋炒饭的小贴士

虾仁鸡蛋木耳黄瓜切得碎些，炒出来看起来会更丰富更饱满。 喜欢吃油些的多点儿油或者多点儿蛋液，喜欢吃干一些的可以多炒一会儿等米饭劈劈啪啪得跳起来。

菜谱创建时间：2015-11-01 14:18:03