松松软软的热香饼

作者： LinFL

一直都很喜欢麦当劳的热香饼，买了几次不同牌子pancake粉，都觉得不够松软或者可口。无意间从微薄学回来，试了之后超赞的！

用料

• 小麦粉 120g
• 发酵粉 1g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 2勺
• 黄油 15-20g
• 牛奶 80ml

松松软软的热香饼的做法步骤

步骤 1

小麦粉和发酵粉混合过筛备用，黄油事先融化。

步骤 2

鸡蛋打散，按同一个方向搅散，直到起泡。

步骤 3

按顺序加入白砂糖，牛奶和黄油至蛋液中。每次加入一样新东西，都得混合均匀。

步骤 4

把面粉混合物加入蛋液中，搅拌均匀至无干粉，要是觉得浓稠了，可以适量加入牛奶。

步骤 5

不沾平底锅预热后，开小火，勺一勺面糊至平底锅中，盖上盖子焖2-3分钟，看到膨胀且有泡泡洞，掀起盖子，煎另一面。

菜谱创建时间：2015-11-01 13:24:58