沥干豆渣里面的水分 锅烧热 加少量油 几滴就可以 一定要平底锅
炒炒炒 炒到豆渣不再粘着 加糖加酱油 最后加点芝麻增香即可出锅 爆好吃
用蛋抽炒豆渣会很方便 芝麻不要放太多否则吃起来颗粒感太重 超过了豆渣本身就不是很好吃了