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海盐焦糖奶油酱[Salted caramel cream]
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作者:
墨迹流苏
方子改自《Good Food》Nov 2015 P114. 做了双巧克力泡芙的夹心~
用料
焦糖
198.5g
海盐
0.5 tsp
重乳脂鲜奶油
300ml
海盐焦糖奶油酱[Salted caramel cream]的做法步骤
步骤 1
将焦糖倒入大碗中,加入海盐,混合均匀。
步骤 2
加入奶油,打发至湿性发泡,即可。
菜谱创建时间:2016-10-02 02:29:19
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